В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период летнего курортного сезона 2026 года и недопущения осложнения эпидемиологической ситуации на территории Краснодарского края, хозяйствующим субъектам необходимо организовать и строго соблюдать следующие меры:
1. Дезинфекция:
- Регулярно проводите текущую дезинфекцию помещений, торгового оборудования, инвентаря и контактных поверхностей.
- Используйте только разрешённые дезинфицирующие средства, соблюдая инструкции по их применению.
- Обеспечьте наличие диспенсеров с антисептическими средствами для обработки рук.
- Разместите в открытом доступе памятки и буклеты о правилах соблюдения личной гигиены.
2. Недопущение реализации продуктов питания непромышленной выработки и домашнего приготовления:
- Категорически запрещается реализация продуктов питания, приготовленных в домашних условиях или непромышленным способом.
- Не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами.
- Не допускается реализация пищевой продукции без варосопроводительных документов, с истекшими сроками годности, без маркировки, а также размороженной и повторно замороженной продукции.
3. Обучение персонала:
- Обеспечьте обучение сотрудников правилам проведения дезинфекции и санитарным нормам.
- Не допускайте к работе сотрудников, не прошедших своевременные медицинские осмотры и вакцинацию.
4. Взаимодействие с контролирующими органами:
- Обеспечьте доступ к необходимой документации и помещениям для представителей Роспотребнадзора.
- Оперативно устраняйте выявленные нарушения.
Соблюдение этих мер позволит обеспечить безопасность потребителей, сохранить репутацию вашего бизнеса и избежать штрафных санкций.